博多ラーメン「一風堂」!やはり本場・福岡で食べる方が美味い!?

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一風堂・白

博多ラーメンの代表格「一風堂」

博多ラーメンの代表といえば、「一蘭」か「一風堂」。
近々、映画公開される「ラーメン侍」も「一風堂」が参画しているとか!?

大阪や東京で食べると、
味がイマイチに感じるのは何故でしょうか?

替玉も、時間が遅かったり、伸びてたりすることも…。
本場の福岡で食べる方が、洗練された感じがある。
単なる思い込みでしょうか???

福岡で食べると、「うぅぅぅぅ~美味い!」
スープや麺の固さも美味しく感じるんですよね。

替玉のタイミング、固さも絶妙の職人芸!!

一風堂・白

一風堂・白

今回は、TAO店オリジナル「祭りめし(320円)」も注文。
ジューシーなチャーシューに辛子明太子、天かす、錦糸玉子、千切りレタスをトッピングし、彩り鮮やかで、かき混ぜて食べるのですが…。
めちゃ美味い!

チャーシュー、辛子明太子、天かす、錦糸玉子、千切りレタスの「祭りめし」(320円)

チャーシュー、辛子明太子、天かす、錦糸玉子、千切りレタスの「祭りめし」(320円)

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