今治といえば焼鳥!名物の鳥皮を求めて「世渡 」

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今治焼鳥の特徴は、鉄板で焼くタイプの焼鳥で、基本串に刺さずに提供するものが多いようです。

雑誌を見ていったのですが。
皮が人気のようで、独特の甘いたれがかかっています。
甘いたれは付け合せのキャベツにつけて食べたり。

大将がユニークな方?我まま?で
「今日は客が少ないからもう閉めちゃおっかなぁ」
「早めに注文しちゃってねぇ~」
と言われてしまいました。苦笑。

世渡 (1)

名物の「皮焼き」

世渡 (3)

世渡 (4)

砂肝

世渡 (5)

手羽先

外観

外観

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