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アーカイブ:2014年 12月
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旬の魚を受かったアラ炊きスープ「麵屋 海神」
職場の人に教えてもらった新宿の人気ラーメン店。カウンター数も少ないので行列で並びます。特徴的なのは季節折々の旬の魚のアラ炊きスープ。魚のすり身にエビが練りこんだつみれと、細かく砕いた軟骨が入ったつくね。… -
蕎麦らーめん?斬新さに心打たれた!コシ蕎麦「ますら男」
蕎麦なの?ラーメンなの?つけ麺なの?と感じるような斬新さ。呑み後の深夜にも、サラっと食べたくなる。そんな蕎麦です。刺身のような鶏肉の食感もいいですね。※2015年は同店名でリニューアルされて、ラーメン店に…